Auch im #Winter bleibt das #Wattenmeer voller Leben: Während viele #Zugvögel weitergezogen sind, ziehen #Schneeammer, #Ohrenlerche und #Berghänfling ins Wattenmeer, um sich von den Samen der #Salzwiesen zu ernähren.

https://www.ostsee-zeitung.de/wissen/wattenmeer-naturschuetzer-beobachten-neue-tierarten-kaum-noch-eiswinter-wegen-klimawandel-P36KJRQ2FJA4XJ3GJ6C4RUGNDM.html

#Seehunde und mobile Arten wie #Nordseegarnelen fliehen vor der Kälte in tiefere Gewässer.

Der Blick auf und in die #Salzwiesen bei #Norderaltendeich war schön, auch der Besuch beim Minsener Seewief. Das Meer war wegen Ebbe und Nebel nicht zu sehen.

#Abendessen #DtKüche
Für Ehemann gibt's #Nordsee #Salzwiesen #Lamm -Keule - diesmal in dt. #Whisky & Gemüsefond geschmort was sollnich machen, wenn ich Whisky geschenkt bekomme, der mir endgültig nicht schmeckt.

Ehemann fand's lecker.

Antarktischer #Krill trägt durch seine sinkenden Kotpellets wesentlich zur #Kohlenstoffspeicherung bei, ähnlich wie #Küstenökosysteme wie #Salzwiesen oder #Mangroven. Jährlich speichern sie etwa 20 Millionen Tonnen #Kohlenstoff, was einem Wert von 4 bis 46 Milliarden US-Dollar entspricht. Angesichts der Bedrohung durch den #Klimawandel und die #Fischerei wird der Schutz dieser wichtigen #Kohlenstoffsenke immer dringlicher.

#Science #Antarktis #Klimawandel #Fischerei

https://www.nature.com/articles/s41467-024-52135-6

(CP aus Bluesky)

#Abendessen Klassisch norddeutsch #DtKüche
#Nordsee #Salzwiesen #Lamm Keule in Weißwein geschmort, den Sud mit Creme Fraîche verfeinert.
Brech- u. Wachsbohnen mit Griebenschmalz, Bohnenkraut u. Zwiebel zubereitet.
Salzkartoffeln.

*Nebeneffekt der #Opernreisen*
Weißwein Gut Pesterwitz Cuvée, Meißen

#Abendessen #DtKüche
#Nordsee-#Salzwiesen #Lamm #Haxe
In Weißwein, Butter u. Senf geschmort.
Dazu Salzkartoffeln und Gemüse aus #Hamburg #Vierlande

Dänischer "Kl. Meerjungfrau"-Tee auf Eis trinken - ungesüßt, versteht sich.
Wow, LECKER! Danke @kleinertod