#Abendessen #DtKüche
Norddeutsches Essen wollte der Gast aus Baden....ja, die Frischzutaten sind komplett #norddeutsch 
auch das Weizenmehl.
#Bärlauchspätzle
#Hirsch in Rotwein geschmort badischer Art.
#Gurkensalat
Obligatorisches #Goldfisch -Foto.
Die Fische sind total verunsichert und bleiben in der linken Ecke wie versteinert, da ein ihnen unbekannter Mann plötzlich am Tisch mitsitzt 
(CP aus 
#Abendessen
DEUTSCH.
#dtKüche
#Entenbrustfilet kroß gegrillt mit #Gänseschmalz, dazu Kartoffel-Sellerie-Püree und Beilagegemüse.
Die Zwiebeln habe ich gedünstet mit dem durchs Grillen des Fleisches gewonnenen Fett.
#DtKüche #Abendessen
Der Lenz ist da.
#Bärlauch - #Spätzle darauf Allgäuer Ementhaler und #AltesLand #Hamburg Altländer Durocschweinspeck & Zwiebeln gebraten.
Simple is best.
Ich muss nicht immer komplizierte Sachen machen.
Dazu #MartinWaßmer Markgräflerland Muskateller 2018, Baden. #DtWein
Ein alter Herr vor mir in der Schlange #HamburgerWochenmarkt #Uhlenhorst scheint seinen Einkauf beim Fleischer so zu betätigen,dass er pro Woche 10€ ausgibt. Ich hatte auch mal Zeiten gehabt, wo ich festgelegt hatte,wie viel ich fürn Fleischverzehr ausgeben will.
"Rinderherz,bitte."
ik ooch!
So kam bei mir das heutige #Abendessen zustande:
Rinderherzsteak
Gebr.Apfelringe
Kartoffel-Steckrüben-Püree
Sauerkraut
#DtKüche
Da es immer zum Thema wird,wie günstig u. gut man sich ernähern kann,(1
#ApfelweinWagner seit 1931 im Familienbesitz.
#Frankfurt #Sachsenhausen #Hessisch deftig essen.
#DtKüche #Opernreisen
Endlich weiß ich, was #Leiterchen ist.
Der Divinutiv "-chen" ist reine Untertreibung
In Streifen schneiden & mit Fingern knabbern. 1 Stunde vor der Opernpremiere.
Danke für den Tipp @hessejames
Vor der Opernvorstellung deftig deutsch essen
#Opernreisen #Frankfurt #Sachsenhausen
Restaurant für hessische Küche #DtKüche #Hessen
"Frau Rauscher"
In Sortenreiner #Apfelwein #Äppelwöi
Apfelsorte "Goldparmäne"
Ganz anders als Fränkisches und Badiches:
#GegrilltesSchäufelchen
Etwas trocken im Ggs zum Fränkischen.
(CP aus
#Abendessen #DtKüche #Norddeutschland
#Stint satt essen 2.Runde #Elbe #Hamburg
Diesmal sind die Fische ganz schön klein. Ich hätte sie anstelle des Fischers nicht gefangen.
Beim Verarbeiten kamen ein paar Parasiten raus 
*Nostalgie*
Die eingeladene Dame hat den Fisch zum ersten Mal gegessen.
(CP aus
#Frühstück Nebeneffekt der #Opernreisen
Leberwurst nennt die Traditionsmetzgerei Fuhr aus Gießen auf dem Wochenmarkt #Frankfurt #Bockenheim.
Keine Streichleberwurst wie die Pfälzer,sondern wie ein Hybrid zw Leberwurst u. Kümmelsülze.
Megalecker
Zungenekstase
#Metzgertour #DtKüche #Hessen #regional
(CP aus
#Middageten
#Abendessen
#DtKüche
Da Ehemann verreist ist, habe ich gestern fürs WE einen Topf voll #Erbsensuppe gekocht.
(Natürlich mit Wursteinlage 
) Oh man, warum schmeckt sie so fantastisch.
Ohne #Hamburg und Erbsensuppe hätte ich vor 13J den dt. Paß nicht angenommen.
Der Topf ist fast leer 
(CP aus
#Abendessen #DtKüche
#Hirsch (ausm #AltesLand) Steak, dazu Brombeer-Johannisbeer-Weißwein-Butter-Soße, Spätzle und Gemüse
(Rosenkohl u. Poree) aus #Hamburg.
(CP aus
#Abendessen #DtKüche
#Norddeutschland
#Frühling Stinte mega frisch.
" #Stint satt essen" lernten wir, frisch aus Nordbaden umgezogen, im Frühling 1995 kennen. Das gab's noch damals in jedem Lokal für norddt. Küche.
Vorm Kartenspiel mit Gästen #Soljanka -Suppe satt essen.
Das größte Vermächtnis der #DDR 
#DtKüche #Abendessen
Einer der Gäste meinte, in der DDR seien nicht so viel Fleisch & Wurst drinne gewesen
(CP aus
#Abendessen
#DtKüche
#Nordsee #Salzwiesendamm #Lammhaxe geschmort in Weißwein, den Sud habe ich mit Altländer #Apfelbrand #AltesLand verfeinert.
Dazu Steckrüben-Möhre-Apfel-Sellerieknolle-Püree u. gebratener Rosenkohl.
Alle Agrarprodukte sind aus dem Ballungsgebiet #Hamburg 
#Norddeutschland
(CP aus
#Abendessen
Ich bin allein zu Hause.
Normalerweise esse ich etwas Leichtes/Bekömmliches aus der jp. Küche, wenn ich abends nur für mich koche.
Heute bin ich SCHWERGEWICHT DEUTSCH #DtKüche #Grünkohl #Kassler #OldenburgerPinkel.
#Norddeutschland
Ja, ich esse alles allein 
jaaaaaaaaa!
#Abendessen #DtKüche
Badisch.
#Hirschgulasch mit Steinpilz & Champignon in Rotwein.
#Spätzle selbstgemacht, versteht sich.
Danke der Natur fürs Opfer 
.
(CP aus
#Labskaus Essen im #SchifferbörseRestaurant #Hamburg #DtKüche #Norddeutschland
Zu süßlich gemacht.
Solala. 19,90€.
Hessisches Stilles Leben.
️ Norddeutsche kulinarische Pflicht