Hauptgang - saulecker
Kartoffelgratin mit Kokos und Aromaten
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#Kartoffeln hobeln. Mit #Kokosmilch gebratenen #Schalotten + #Knoblauch #Kokoscreme #Limettensaft #Limettenschale + SalzPfeffer mischen. In eine Auflaufform schichten + mit #Gemüsebrühe begießen.
Ab in den Ofen.
#Chili #Knoblauch #Ingwer + #Frühlingszwiebeln frittieren. Etwas von dem Frittier-Öl über das #Gratin geben + weiter backen.
Das Gratin mit den frittierten #Aromaten + #Limettenzesten bestreuen.
Das #Rezept des Tages:
Lachs-Kartoffel-Gratin ist sicherlich keine alltägliche Speise. In diesem Rezept erfährst Du, wie Du mit #Sahne und #Kräuterkäse ein cremiges #Gratin zauberst. Beim Lachs lohnt es sich vielleicht, nach Angeboten zu schauen, da der #Fisch oft hochpreisig verkauft wird. Andererseits kann man Billigangeboten vielleicht nicht mehr trauen?
#LachsGratin #Kochen #Rezeptideen #Auflauf #Kulinarisch
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/641-lachs-kartoffel-gratin.html
Kartoffelgratin mit Lauch und Sojahack 
Das Grundrezept vom Kartoffelgratin findet ihr auf unserem Blog: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/kartoffelgratin
Wir haben einfach noch Lauch und Sojahack, also marinierte Sojaschnetzel dazu gegeben. 
so jetzt ist mein #gratin im ofen .... muss jetzt 1h warten :S
Ending the year with a new #vegan #recipe on our blog:
Gratin of Cauliflower, Tomatoes, Vegan Chicken and Quinoa
https://vegalicious.recipes/2023/12/30/gratin-of-cauliflower-tomatoes-vegan-chicken-and-quinoa/
#Kartoffelgratin mit Kokos + Limette
#Ottolenghi #vegan
Bestes #Gratin ever!
#Schalotten #Knoblauch anbraten, mit dünn gehobelten #Kartoffeln #Kokoscreme #Limettensaft SalzPfeffer vermengen und in eine Auflaufform schichten. Folie drauf + ab in den Ofen.
Rote #Chili Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln in Scheiben/Streifen schneiden, frittieren + aus dem Öl fischen.
Nach der halben Backzeit Folie vom Gratin nehmen + mit dem Öl begießen.
Mit den frittierten Sachen und Limettenabrieb servieren.
Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
