Sich als privilegierte Arschkrampe aufzuführen, eher #Kultur statt #Natur.

Kinder priorisieren Menschen gegenüber Tieren weniger als Erwachsene - Matti Wilks, Lucius Caviola, Guy Kahane, Paul Bloom, 2021

https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0956797620960398
#Tierrechte #Landwirtschaft #Verantwortung #Ernährung #Cheeseparadox #Meatparadox #Studien #wissenschaft

#armut #bürgergeld #grundsicherung #ernährung
Ja, und nochmal danke für die Nullrunde, liebe @GrueneBundestag und liebe SPD!
"Größter Preisanstieg bei Lebensmitteln seit einem Jahr"
(nur weil das jetzt der größte Anstieg seit 1 Jahr ist, bedeutet das nicht, dass die Preise sonst nicht steigen. Sie tun es.)
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/konjunktur/verbraucherpreise-steigen-staerker-100.html

#Tierindustrie Katastrophale Zustände in einer Vorzeige-#Schweinemast im Kreis #Segeberg: #Schweine müssen in einem maroden, dunklen Stall voller Schimmel in ihren eigenen Exkrementen leben.

Besonders brisant: Der Betreiber ist stellvertretender Vorsitzender einer #Erzeugergemeinschaft, die mit „#Qualitätsfleisch“ wirbt. Die Aufnahmen belegen, dass die Missstände seit mindestens einem Jahr bestehen. die Bedingungen, unter denen die #Tiere dort mit Blick aufs #Tierwohl gehalten werden: In einem maroden Stall ohne Tageslicht.
Nach der Anzeige durch #TeamTierschutz hat das Veterinäramt den Betrieb umgehend geschlossen. Zudem wurde Strafanzeige erstattet.

https://www.ndr.de/nachrichten/schleswig-holstein/Tierschutz-Skandal-in-Schweinemast-Stall-stillgelegt,schweinemast322.html
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Verantwortung #Ethik
#keineinzelfall #Tierquälerei #Ferkel #Qualitätssiegel = Nur fürs #Gewissen, die Tiere leiden.

#KRITIS Sektor #Ernährung

#Spar Gruppe in der Schweiz hat einen Cybervorfall. Bezahlung mit EC-Karte nicht möglich, einige Produkte sind in den Märkten vorübergehend nicht verfügbar.
https://www.spar.ch/

#Tierindustrie
Sehr heftige Aufnahmen, viel gesprochene Info.
Die Milch aus dem wiederholt aufgefallen Skandalbetrieb #Endres in #BadGrönenbach #Allgäu wurde auch in eine Molkerei nach #Belgien geliefert, das zieht jetzt Kreise, gut so. #keineinzelfall
Bericht im Belgischen Fernsehen
(Deutsche Untertitel)
Es wurde mit Bildern von "glücklichen Kühen" auf der #Alm geworben.
Diese Verbraucherverblödung muss verboten werden.

#SOKOTierschutz #Landwirtschaft #Milch #Käse #Pizzakäse #Tierquälerei #Tierliebe
#BadGrönenbach Wiederholte #Misshandlung von #Tieren #Weidehaltung #Betrug #VacheBleue #SOKOTierschutz #Kühe #Kälber #Verantwortung #Ernährung #vegan #govegan

Nächste Runde #Samstagslektüre, nächste Runde #Ernährung (stay tuned!), heute #KJL Edition. - Und bei euch so?

Lust auf neues Wissen & spannende Projekte zu den Schwerpunkten Stadt, #Umwelt oder #Ernährung & #Gesundheit ?

Das BANA-Gasthörer*innenstudium der #TUBerlin startet am 14.04.25!

Infoveranstaltungen:
24. & 26. März 2025, 10–12 Uhr
Für alle ab 45 Jahren, auch ohne Hochschulberechtigung

Weitere Infos & Anmeldung https://www.tu.berlin/go277297/n67051/

Es ist Freitag. Klimafreitag. Und heute geht es um das Thema klimafreundlich essen. Denn mit dem Essen auf unserem Teller können wir ganz leicht aktiven #Klimaschutz betreiben.

Jeden Tag haben wir mehrmals die Wahl zwischen Lebensmitteln, die mehr oder weniger Treibhausgase verursachen, mehr oder weniger Ressourcen verbrauchen, gut oder schlecht für die Artenvielfalt sind.
Aber wie können wir und kannst du das entscheiden? Und muss nicht eigentlich die Politik andere Rahmenbedingungen schaffen, damit wir alle – ohne nachzudenken – gesund und nachhaltig leben? Doch! Aber darauf dürfen wir wohl gerade nicht warten. Also tun wir selber, so viel wir können. Machst du mit?

Wie, das liest du im neuen Artikel auf My Friday „Klimafreundlich essen: Auf die größten Hebel kommt es an.“

Wir meinen, dass
weniger Fleisch essen der allergrößte Hebel ist, du aber nicht komplett darauf verzichten musst,
wir unnötig viel zu viele Lebensmittel wegwerfen und das einfach ändern können,
du dich nicht im Klein-Klein verlieren solltest und es nichts bringt, wenn nur einzelne „alles“ richtig machen,
wir alle über unseren Handabdruck ganz viel erreichen können, indem wir andere inspirieren, klimafreundlich(er) zu essen.

Siehst du das genauso und womit fängst du an? Mit neuen Gerichten für leckeres Grünzeug oder einem Veggie-Catering auf deiner nächsten Party?

Verrate es uns deine Meinung und Ideen. Wir sind gespannt!

Hier findest du den vollständigen Artikel: https://my-friday.org/hintergruende/die-groessten-ernaehrungshebel-fuers-klima/

Los geht’s!

Galgant – ein Gewürz für jede Küche
Wer schon mal öfter in meinen Rezepten gestöbert hat, ist vielleicht bei der Zutatenliste über Galgant gestolpert. Deshalb gibt es heute ein paar Infos zu dem etwas unbekannteren Gewürz.

Da Galgant aus dem asiatischen Raum kommt, darf es insbesondere bei asiatischen Gerichten nicht fehlen. Da sie mit ihrem pfeffrigen Geschmack aber nicht
https://eulecampus.de/galgant-ein-gewuerz-fuer-jede-kueche
#Ernährung #Gesundheit #gesundheit #gewürz #kochen

Eine Überprüfung politischer Hebel zur Reduzierung von #Fleischproduktion und #Konsum -
Jedes Jahr werden 80 Milliarden #Tiere für die Lebensmittelproduktion geschlachtet (Ritchie & Roser, 2019). Im Vergleich zur Produktion pflanzlicher Proteine ​​verbraucht die intensive #Tierhaltung 2,4-mal mehr Land, 33-mal mehr #Wasser und produziert bis zu 240-mal mehr #Treibhausgasemissionen (Di Paola, 2017). Eine pflanzenreiche #Ernährung tut unserem Planeten mehr gut, als nur die Lebensmittelverschwendung zu halbieren. Selbst wenn wir die Nutzung fossiler Brennstoffe sofort stoppen, werden uns allein die Trends in den globalen #Nahrungsmittelsystemen über die 1,5 °C- und 2,0 °C-Ziele hinausführen (Clark et al., 2020). Daher ist die Umstellung auf eine #pflanzliche #Ernährung von entscheidender Bedeutung für die Eindämmung des #Klimawandels und die Förderung der #Nachhaltigkeit.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666324004872
#klima #klima #Fleisch #Milch #Käse #Tierindustrie #agrarwende #Ernährungswende #Tierschutz #Ethik #vegan #govegan

#Schockbilder auf Verpackungen können den Konsum von #Fleischprodukten reduzieren
Das Problem ist nur: Die meisten #Verdränger wollen gar nicht so viel wissen. Ihnen genügt die Erkenntnis, dass #Tiere für #Fleisch getötet werden müssen, damit kommen sie klar. Dass dahinter - von großen Ausnahmen abgesehen - viel mehr #Leid und #Zerstörung steckt und dass auch #Biofleisch keineswegs #Tierwohl bedeuten muss, lassen sie nicht an sich heran.
Bei #Vegetariern und #Veganern hat der Verzicht auf Fleisch übrigens meistens mit einem #Schock angefangen, etwa einem Film über grausame #Tierhaltung. Es wäre also eine harte, aber vernünftige Lösung, den Verdrängern das Verdrängen schwer zu machen: mit #Schockbildern auf #Schnitzel, #Schinken & Co. Britische Forschende haben das getestet. Fotos von kranken Herzen oder verdorrten Landschaften auf der Hamburger-Packung können demnach den Griff nach Fleischprodukten um bis zu zehn Prozent reduzieren. #Ernährung
#Verantwortung #klimakatastrophe
https://archive.ph/2024.05.18-033351/https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/vegetarier-veganer-tiere-schockbilder-1.7252774

#Servicetweet #Klimawandel #Gesundheit #Ernährung
Lebensmittelwarnung
Der zunehmend gefährliche Einfluss des Klimawandels auf Lebensmittel
Die EU warnt vor zunehmend resistenten Mykotoxinen (Pilzgiften) in Lebensmitteln️
https://focus.de/earth/wegen-klimawandel-mehr-resistente-giftstoffe-in-brot-und-nudeln_46ab4401-6de0-4e04-b35f-b870168f54c7.html 1/2

Was passiert, wenn #Bienen, #Käfer und #Schmetterlinge verschwinden? Wie lange können wir noch ernten, wenn #Bestäuber fehlen? Und was bedeutet das für unser Leben – für unsere #Ernährung, unsere #Umwelt, unsere #Zukunft?
75 % aller #Insekten sind bereits verschwunden – und das ist erst der Anfang. Böden verlieren ihre Fruchtbarkeit, #Vögel finden keine Nahrung mehr, ganze #Ökosysteme kollabieren. Warum passiert das?

https://m.youtube.com/watch?v=15hAgyKTJlU

#Gesundheit & Wissenschaft: #Kaffee und #Schokolade: #Polyphenole haben enorme Gesundheitsvorteile https://www.gesundheitundwissenschaft.com/2025/03/kaffee-und-schokolade-polyphenole-haben.html #medizin #ernährung #herz #stoffwechsel #diabetes

Verhindern wir diesen #Landwirtschaftsminister!

Ein Umweltstraftäter als Landwirtschaftsminister? Das darf nicht passieren! #GüntherFelßner, ein verurteilter Umweltstraftäter und führender Lobbyist der #Agrarindustrie, könnte der nächste Minister für #Ernährung und #Landwirtschaft werden. Doch damit nicht genug: #Felßner leugnet wissenschaftliche Fakten zum Arten- und #Klimaschutz. Mach jetzt mit bei der Aktion vom #Umweltinstitut und hilf mit, Günther Felßner als nächsten Landwirtschaftsminister zu verhindern!

https://umweltinstitut.org/landwirtschaft/mitmachaktionen/lobbyminister-verhindern/

#mikroplastik #ernährung #landwirtschaft
"Winzige Plastikpartikel können von Organismen aufgenommen werden und deren Wachstum beeinträchtigen. Das hat Folgen für die Natur und möglicherweise auch für die Nahrungsproduktion.":
https://www.spektrum.de/news/mikroplastik-reduziert-die-fotosyntheseleistung-von-pflanzen/2256779

Wenn unser Essen zur Last wird!
#Pestizide #Biodiversität #Ernährung

Unsere Nahrung ist längst nicht mehr das, was sie einmal war. Über Getränke, Obst, Gemüse und tierische Produkte geraten Abfallprodukte, gefährliche Chemikalien und unsichtbare Giftstoffe in unsere Nahrungskette und letztlich in unseren Körper.
Riesenmengen an Plastik belasten unsere Gewässer und finden sich zunehmen in Fischen, in Speisesalz und Trinkwasser.

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