Giouvetsi – griechischer Eintopf mit Lammfleisch und Kritharaki Nudeln (6 Portionen)

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Ich habe mir letzten wieder meine Gefriertruhe aufgefüllt mit ein bisschen gutes Fleisch. Dieses mal war der Fokus eher auf Lamm, Schaf oder Ziege. Und eine Portion Lammnacken habe ich auch gleich verarbeitet.

Der Lammnacken wurde für einen griechischen Eintopf mit Tomaten und Kritharaki Nudeln verwendet. Das sind diese kleinen reisförmigen Nudeln, die auch den Namen Orzo oder Risoni […]

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Ik denk"courgette", dat is lang geleden

Hab da mal was mit dem @schenklklopfer zusammen gekocht, ein One Pot Orzo.

https://www.rewe.de/rezepte/one-pot-orzo/

Gebloggt über #Kritharaki-Beschaffung: https://www.bastianoso.de/aktuelles/kritharaki-beschaffung.html

Hinweis: bei #Aldi gibt's gerade #Orzo-Nudeln im Angebot!