Heute meine Mutter besucht, da der Hund doch raus muss waren wir ein wenig auf den Wacholderwiesen spazieren. Viel Licht gab es nicht, aber fantastischen schwarzweiss Himmel. Und bei alleinstehenden Bäume kann ich sowieso nicht nein sagen.
#Gemüsebrühe selber machen #vegan
#Lauch (alles, auch das Grüne) #Karotten #Sellerie Zwiebel + #Knoblauch (mit Schale) klein schneiden, scharf anbraten + mit Wasser auffüllen. Pfeffer #Lorbeer #Wacholder #Thymian #Koriander #Isot #Estragon #Oregano und/oder andere Gewürze und Kräuter zugeben + etwa 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Durch ein Sieb geben, die Gemüsereste gut ausdrücken.
Was ich nicht gleich verwende, fülle ich in diese Monster-Eiswürfelformen + friere sie ein.