oekologisch_unterwegs<p>Der Schwarze Holunder ist übrigens die <a href="https://mastodon.online/tags/Heilpflanze" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Heilpflanze</span></a> des Jahres 2024. Die schwarzblauen Beeren sind vielseitig in der <a href="https://mastodon.online/tags/K%C3%BCche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Küche</span></a> und <a href="https://mastodon.online/tags/Naturmedizin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Naturmedizin</span></a> verwendbar, sollten jedoch nie roh gegessen werden. Sie enthalten den <a href="https://mastodon.online/tags/Giftstoff" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Giftstoff</span></a> <a href="https://mastodon.online/tags/Sambunigrin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Sambunigrin</span></a>, der durch Erhitzen unschädlich gemacht wird. <a href="https://mastodon.online/tags/Holunderbeeren" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Holunderbeeren</span></a> sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie <a href="https://mastodon.online/tags/VitaminC" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>VitaminC</span></a>, <a href="https://mastodon.online/tags/Kalium" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Kalium</span></a> und <a href="https://mastodon.online/tags/Flavonoiden" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Flavonoiden</span></a>, die antioxidativ wirken. </p><p><a href="https://mastodon.online/tags/Heilpflanze2024" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Heilpflanze2024</span></a> <a href="https://mastodon.online/tags/SchwarzerHolunder" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>SchwarzerHolunder</span></a> <a href="https://mastodon.online/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Gesundheit</span></a> <a href="https://mastodon.online/tags/Kochen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Kochen</span></a></p><p><a href="https://www.bzfe.de/service/news/aktuelle-meldungen/news-archiv/meldungen-2023/september/schwarzer-holunder-ist-heilpflanze-des-jahres-2024/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">bzfe.de/service/news/aktuelle-</span><span class="invisible">meldungen/news-archiv/meldungen-2023/september/schwarzer-holunder-ist-heilpflanze-des-jahres-2024/</span></a></p>