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#fleischkonsum

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Im Jahr 2021 erklärte der Gouverneur von #Colorado, Jared Polis, den 20. März zum landesweiten „#MeatOutDay“, der die Einwohner dazu ermutigte, ihren #Fleischkonsum zu reduzieren, um unter anderem ihren #CO2-Fußabdruck zu verringern (Fazio,Zitat2021 ). Als Reaktion darauf forderte die Colorado Cattlemen's Association die Einwohner auf, „#MeatInDay“-Veranstaltungen zu organisieren, und 26 Bezirke Colorados unterzeichneten „Meat In“-Proklamationen (Dickey,Zitat2021 ), und ein Branchenmagazin ermutigte die Leser, #Rindfleisch in großen Mengen am selben Tag in lokalen Lebensmittelgeschäften zu kaufen (Radke,Zitat2021 ). Nach der Gegenreaktion ruderte Gouverneur Polis zurück und erklärte den darauffolgenden Montag zum „Colorado Livestock Proud Day“ und sagte, sein Lieblingssnack sei #Beef Jerky (Frank,Zitat2021 ).
#Klimakatastrophe #Umwelt #Biodiversität #Verantwortung #Landwirtschaft #Ernährung

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Michielsen und van der Horst (2022) stellten fest, dass der #Neoliberalismus den #Fleischkonsum aufgrund von Entscheidungsfreiheit und Fleischismus verankert und normalisiert (d. h. #Fleisch ist normal); wachsende populistische Vorstellungen stellen ebenfalls ein erhebliches Hindernis für Maßnahmen zur #Fleischreduzierung dar. Eine andere Studie ergab, dass #Männer eine stärkere Abwehrhaltung gegenüber Fleischreduzierung zeigen, was mit einer #Bedrohung oder #Einschränkung ihrer #Freiheit und einer höheren Wahrscheinlichkeit einer #moralischen Distanzierung zu den Themen verbunden ist (Hinrichs et al., 2022).Graça et al. (2016) fanden heraus, dass die persönliche Bindung an Fleisch – bestehend aus #Hedonismus, #Affinität, #Anspruchsdenken und #Abhängigkeit – ein starker Prädiktor für den #Widerstand gegen eine Reduzierung des #Fleischkonsums ist. Eine höhere #Bindung korreliert mit einer geringeren Bereitschaft zur #Veränderung.
#Cheeseparadox #Meatparadox
#4N #klimakatastrophe #klima

Das 4. N Hat bald Geburtstag, 10 Jahre! #Karnismus
en.wikipedia.org/wiki/Carnism

Highlights

4N Begründungen für den Fleischkonsum: Notwendig, Natürlich, Normal, Nice.

Es wurde ein Instrument zur Beurteilung der #4N-Befürwortung entwickelt.

#Karnist:innen befürworten die 4N-Diät eher als eingeschränkte Allesfresser, #Vegetarier:innen und #Veganer:innen.

4Ns korrelieren mit Dementalisierung, #Fleischkonsum und geringerem #Konsumschuldgefühl.

sciencedirect.com/science/arti
#KognitiveDissonanz #govegan #Ernährung

en.wikipedia.orgCarnism - Wikipedia

#Amazonas #indigeneVölker #sojaanbau #Fleischkonsum

Weiter gehts mit der Recherche zu meinem Seminarprojekt. Fand gerade heraus, dass der Staudamm, der die Indigenen vertrieben hat, auch gebaut wurde, damit mehr Fläche für den Futtersojaanbau zum Export für den Fleischkonsum entsteht.
All is connectet... Unser Fleischkonsum in den Industrienationen trägt dazu bei, dass indigene Völker vom Aussterben bedroht sind, weil man ihre Lebensgrundlagen zerstört.
Manchmal kann selbst ich das nicht unterdrücken, was mir dabei als erstes in den Kopf kommt: Go Vegan!

Vegetarisch statt Fleisch - der Speiseplan unserer Vorfahren

Es ist eine der großen Fragen der Menschheitsgeschichte: Seit wann essen unsere Vorfahren Fleisch? Mit einer neuen Zahnanalyse konnten der Speiseplan von menschlichen Vorfahren zum ersten Mal untersucht werden - mit einem klaren Ergebnis. Von P. Kiss.

➡️ tagesschau.de/wissen/forschung

Fleischland China: Wie schwer es ist, sich #vegetarisch / #vegan zu ernähren

In den 1970ern lag der #Fleischkonsum bei 5 bis 10 kg pro Kopf und Jahr, heute sind es ca. 35 kg. In #China wird fast 1/3 der weltweiten Fleischproduktion verzehrt - 100 Mio. Tonnen.

Aber es gibt eine Gegenbewegung:
"Als wir vor 20 Jahren unser erstes Restaurant eröffneten, gab nur vier vegetarische Restaurants in #Peking. Heute gibt es rund 100 vegetarische Restaurants in der Stadt."

deutschlandfunk.de/fleischland

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Hui, der Schluss sagt genau das. Ich zitiere:
"Der Mensch auf seinem Evolutionsast sitzend behandelt die Tiere nebenan ungewöhnlich ungleich und manipuliert dabei das eigene Bewusstsein. Wenn es um den eigenen #Fleischkonsum geht, werden kognitive und emotionale Fähigkeiten von Tieren ausgeblendet bzw. gradezu verneint. Studien zeigen, dass die meisten Menschen sich dagegen sträuben, Tiere zu essen, die als intelligent gelten.

Unser globales #Lebensmittelsystem steht vor einem Wendepunkt: Böden werden übernutzt, ein Drittel aller #Nahrungsmittel wird verschwendet, und 780 Millionen Menschen hungern. Durch pflanzenbasierte #Ernährung, regenerative #Landwirtschaft, indigene Methoden und strengere Gesetze können wir den Verlust der #Biodiversität und die #Klimakrise bekämpfen. Es bleibt wenig Zeit, um nachhaltige Schritte zu unternehmen.

#Ernährungssystem #Fleischkonsum #Massentierhaltung

doi.org/10.4324/9781032684369

Taylor & FrancisRegenerative Farming and Sustainable Diets | Human, Animal and PlanetaThis book makes the case for an urgent move away from industrial agriculture towards regenerative farming and the promotion of plant-based diets. How we

Von der #ÖVP hört man immer wieder wie sie auf #Effizienz pocht.

Wer sagt es ihnen, dass #Verbrennungsmotoren oder auch #Fleischkonsum extrem(st) innefizient sind? 🤔

Und der #Teilzeitkönig #HaraldMahrer jammert wieder mal wegen einer abnehmenden Zahl an Arbeitsstunden. 🤦‍♂️

Wer sagt ihm, dass mit zunehmender Arbeitszeit die #Effizienz sinkt? #12hArbeitstag und 60h Woche sind Schwachsinn.

Sorry Leute, aber ich kann diesen Schwachsinn der #Volkspartei einfach nicht mehr hören! 🤮